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2018, No.423(35) 243

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从饮食文化角度看中国菜名的英译

葛晶梁;

摘要(Abstract):

在当今全球化的背景下,中国饮食文化如同一颗灿烂的明珠闪耀在全球饮食文化之中。由于全球跨文化交流越来越频繁,西方人对中国的饮食文化兴趣愈演愈烈。因此,为了能够让西方人简明扼要的了解中国美食文化,我们需要有一套标准化的美食菜名翻译。

关键词(KeyWords): 中国菜名;文化差异;翻译原则;翻译技巧

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 葛晶梁;

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